Envolvendo toda a cadeia produtiva de pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 acontece de 23 de novembro a 7 de dezembro, no Rio de Janeiro, Niterói e região. Idealizado e produzido pela C Comunicação, sob curadoria de Flávia Quaresma, o festival terá três sábados de aulas abertas com chefs renomados e Circuito Gastronômico com […]
Festival celebra Gastronomia do Mar a partir de 23/11
Envolvendo toda a cadeia produtiva de pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 acontece de 23 de novembro a 7 de dezembro, no Rio de Janeiro, Niterói e região. Idealizado e produzido pela C Comunicação, sob curadoria de Flávia Quaresma, o festival terá três sábados de aulas abertas com chefs renomados e Circuito Gastronômico com […]
Festival Gastronomia do Mar petisca e serve do Japão ao Nordeste
Com radar para inovações em pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 passeia além dos pratos mais tradicionais, incluindo petiscos, sanduíches criativos e combinações que vão até à culinária nordestina típica do Sertão combinada a frutos do mar, em seu Circuito Gastronômico. Com cerca de 30 restaurantes e bares confirmados, a programação vai de 23 […]
Delícia de Novembro: Chef Carina Popolare apresenta o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola em um prato especial para esse mês
Em busca de novas combinações, a chef da Popolare Massas e Empório une tradição italiana ao paladar goiano com uma receita sofisticada e cheia de sabor Para o mês de novembro, a Popolare Massas e Empório, sob a liderança da chef Carina Popolare, lança o Agnolotti de Filé Mignon e Gorgonzola, um prato exclusivo que […]
Cannelloni do Cerrado: Chef Carina Popolare Apresenta Massa Especial com Pequi para Homenagear Goiânia
O prato exclusivo de outubro une a tradição italiana e o sabor típico do cerrado, em celebração ao aniversário da capital goiana Em homenagem ao aniversário de Goiânia, a Popolare Massas e Empório, sob o comando da chef Carina Popolare, apresenta o Cannelloni do Cerrado, uma criação inédita que une a tradição das massas artesanais […]
Vicoboim é participante do 33ª São Paulo Restaurant Week
O festival de restaurantes acontece de 24 de outubro a 24 de novembro. Vicoboim está servindo pratos exclusivos em mais essa temporada O restaurante Vicoboim, especializado em culinária italiana, é localizado em Higienópolis, São Paulo e está com cardápio de almoço e janta especial para o festival 33ª São Paulo Restautant Week. A ação acontece […]
Conheça o Chef por trás da cozinha de “Mania de Você”
(Crédito: Globo / Manoella Mello) Gustavo Fonseca faz consultoria para cenas da novela. 200 pratos foram preparados para uma única sequência Parte fundamental da narrativa da novela ‘Mania de Você’, a gastronomia como elemento de produção é um diferencial no projeto da novela, especialmente em cenas com as protagonistas Viola (Gabz) e Luma (Agatha Moreira), […]
Brito Buffet volta para Kzulo 2024 com cardápio de petiscos e drinks
Com cozinha autoral da chef Carmem Brito, o espaço Cozinhar Pra Não Sutar, tem assinatura da arquiteta Grace Santiago e faz uma homenagem ao influenciador Alexandre Suita O renomado Brito Buffet, sob o comando da chef Carmem Brito, retorna à Mostra Kzulo 2024, trazendo novidades no cardápio de petiscos e drinks para o espaço gastrobar […]
Restaurante Vicoboim renova cardápio executivo
Restaurante Vicoboim lança novo cardápio executivo com preço fixo de R$65 para entrada, prato principal e sobremesa O restaurante Vicoboim a cada 30 dias renova o seu cardápio executivo que atualmente tem o preço fixo de R$ 65 para o consumo de entrada, prato principal e sobremesa. Os clientes têm de opções de entrada executiva: […]
O bem casado que transformou vidas Instituto gourmet completa 10 anos lapidando talentos
A história do Instituto Gourmet Brasil começou em 2014 com um simples bem-casado criado por Lucilaine Lima, professora de biologia. Durante os preparativos para o seu casamento, ela percebeu uma lacuna no mercado: ninguém estava disponível para produzi-los conforme desejava. Determinada a superar esse obstáculo, começou a experimentar diferentes combinações de receitas até alcançar o […]
Chef une tradições culinárias em nova versão de massa recheada com frango e bacon
Popolare Massas e Empório Comemora 30 anos com novidade que homenageia gosto goiano embalado em massa italiana Com inspiração nas raízes da culinária goiana, a chef Carina Popolare uniu o gosto regional pelo bacon, com a tradição italiana, criando uma nova versão do prato Sfogliati de Frango, ao adicionar o defumado e deixar o prato […]
Vicoboim celebra o Dia do Nhoque da Fortuna
Todo dia 29 de cada mês é comemorado o Dia do Nhoque da Fortuna. Entenda o motivo Tradicionalmente, todo dia 29 de cada mês em anos bissextos é comemorado o Dia do Nhoque da Fortuna. A tradição se fortaleceu na América do Sul e chegou ao continente brasileiro por meio de imigrantes. Além disso, o […]
Wine Day 2024 tem 4 horas de degustação livre com 100 rótulos de vinhos nacionais e internacionais
Evento acontece em Goiânia no dia 18 de junho do decorado da Opus da Ricardo Paranhos com ingressos limitados Goiânia, junho de 2024 – No próximo dia 18 de junho, Goiânia será palco do Decanter Wine Day, um evento que oferece aos participantes a oportunidade de degustar mais de 100 rótulos de vinhos nacionais e […]
Um Novo Horizonte para a Gastronomia em Piracicaba
Cozinhar vai além de uma simples profissão — é uma verdadeira arte que encapsula aspectos essenciais da cultura e história de um povo ou região. Além disso, é uma excelente forma de expressar criatividade e inovação. Por isso, cada vez mais empreendedores na gastronomia alcançam grande sucesso no mercado. Há 25 anos à frente da […]