• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de gelatina sem sabor
• 4 litros de leite morno
• 2 kg de massa para tapioca
• 370ml de melado de cana
• 1 colher (chá) de pimenta vermelha
• 2,100kg de queijo coalho bem picado

Modo de preparo

• Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes, com exceção do melado de cana.
• Coloque em uma forma retangular e leve à geladeira por duas horas.
• Depois é só cortar em cubos e fritar em óleo quente.
• Sirva com melado ou geleia de pimenta